感環自然村
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 食育プログラム
食は全ての原点と言っても過言ではありません。
自分で作物を育てることで、食の大切さと自分の口に食べ物が入るまでにある
多くの方々のご苦労を知ることで、食の大切さを学びます。
 お田植え
ここ飯田、下伊那では昔から田植えは「お田植え」と呼ばれ、
とても大切なものとされてきた。
そんな話を交えて子どもの興味を引いてくれる。
今年も精魂込めてトノが育ててくれた苗を植えます。
お田植え
お田植え
お田植え
 
 養豚

地域で余った果物や野菜を食べて大きくなる→排泄物は堆肥に→地域の畑で使われる→美味しい作物になる→余りは豚くんのエサに....完璧なサイクル。

そんな地元の素敵なサイクルを学ぶ時間となりました。

養豚
養豚
 
 餅つき

気持ち良い冬の朝。

日本の伝統、杵と臼での餅つきを始めましょう!

この蒸らしたもち米がまた美味しいんだよね。

今日のお餅は創作餅。
あんこ、きなこ、砂糖醤油の定番以外に、
チョコ、キャラメルソース、ホットケーキシロップ、バナナ、生クリーム、ふりかけを自由に選び、美味しい食べ方を探求する日なのです。

餅つき
餅つき
餅つき
餅つき
 
 稲刈り
春に田植えをしたカンカン米の収穫日。
トノの説明を聞いて稲を刈ります。
大きい子ども達は丁寧に小さな子に教える。
誰に言われた訳ではないのに、これが感環の子ども達の素敵なところ。
稲刈り
稲刈り
稲刈り
 
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